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「酒と盃と洒落菓子と。」プロジェクト。

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昨日、信楽のshiroiro-ieさん。

室温は11月頃の気温に合わせ、クーラーをガンガンにかけてミーティングは始まりました。

今年11月中旬、「酒と盃と洒落菓子と。」という企画があります。

甲賀市水口の笑四季酒造さん、甲賀市甲南のmammma miaさん、そして信楽の窯元が

この企画に合わせてオリジナルを持ち寄ります。

昨日はその第1回目のミーティング。

お酒とうつわの関係を笑四季さんのアドバイスにより、探ります。

2013080503

まあしかし、笑四季さんのお酒話は奥が深くて楽しい。

参加はどんどん引き込まれて行きます。

2013080501

この日は9種類の純米酒を試飲させていただきました。

飲み方も様々、冷やして、常温で、ぬる燗で、ロックでライムを絞って、炭酸で割って。

それぞれに違った表情を見せるお酒に一同びっくり。

2013080502

そして、笑四季さんのお酒にあわしたmammma miaさんの洒落菓子の試作も。

これは、sensationというお酒に合わせたお菓子、これがまたあうんですね。

2013080504

11月までまだまだ熱いミーティングは続きます。




今日も見てくれてありがとうございました。




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㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
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