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チャビィ(信楽焼き土鍋)と50度洗いのワークショップ

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福岡・箱崎のベジキッチンさんで

「チャビィ(信楽焼き土鍋)と50度洗いのワークショップ」

を企画していただきました。

50℃洗いのワークショップを何度もされているのを拝見していて、

一度参加したい、と思っていました。

そんなおもいが叶いました!

以下は、ベジキッチンさんのイベント紹介です。




生産する人たちと食べる人たちのつながり。とても大切なことですが、

その間には、料理をおいしくしてくれる調理道具にもこだわりの作り手が。

食卓とキッチンを近づけてくれる優れもの、チャビィという愛称の信楽焼きの土鍋、

作り手のデイリーライフ信楽の田中さんが今回福岡に2回目、きてくださいます。

ベジキッチンでは、魚焼きグリルやフライパンのかわりに、このチャビィをつかっています。

遠赤外線効果でハンバーグもふっくら、干物などもふっくらおいしく焼きあがる。

これとチャビィをつかっての50度洗いや50度漬けもご紹介いたします。

チャビラーという言葉もできたくらい、ファンも多いチャビィの魅力を存分に、

いろいろ料理をしながら、田中さんといっしょに語るワークショップです。

信楽の魅力などお話をいろいろ伺う予定です。

信楽 teiban

チャビィをつくっておられるのは、デイリーライフ信楽の田中さんのところです。

http://www.shigaraki.ne.jp/wp/?page_id=19

チャビィについては

http://hakovege.exblog.jp/11588337

1回目のチャビィの会

http://hakovege.exblog.jp/13185585/

http://hakovege.exblog.jp/13775419/

http://hakovege.exblog.jp/13236594/

チャビィでマトリョーシカごっこ

http://hakovege.exblog.jp/13430008/

などなどご参考に。


みなさん、お酒をのみながら、ゆるりとチャビィでつくった料理を楽しむ会です、

エプロン、ハンドタオル、筆記用具おわすれなく。

会費3150円(ワンドリンク付)

ワイン、日本酒など用意いたします。

ぜひ公共機関で。

ご予約は、電話092-632-0831





今日も見てくれてありがとうございます。



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㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
高耐熱のお鍋を中心に製造・販売してます。>
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