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石黒智子さんに紹介していただいてます。

Category : 未分類
3月末、講談社から発売されてる「温故知新的生活Vol.10」。

いろんな台所道具が紹介されてます。

いつもお世話になっている、石黒智子さんもいろんな道具を紹介されてます。

2011040701

そのなかで、なんとうれしいことに、うちの「かまど名人」と、チャビィプレートブラックと、

キッチンの写真には、バーニャカウダポットもばっちり映ってます!

2011040702

「ガスの直火で炊いたものを、電子レンジに入れる」という石黒さん流の使い方をされてます。



うちでは、かまど名人を使って、ごはんを研いでから食べるまで最短30分で使ってます。

浸水10分、強火加熱10分(途中火加減なし、沸騰したら火を止める)、蒸らし10分。

これでおいしいご飯が炊けるのです。

朝、お弁当の用意をしている間にごはんが炊けてしまうので、ものすごく便利に使ってます。

ちょっと宣伝ですが、こちらでお買い上げいただけます>>「おいしい信楽。」


石黒さん宅は、今週末、お花見のようです。

信楽はまだつぼみも硬いままです。連休中が桜真っ盛りかな。


今日も見てくれてありがとうございます。


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㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
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