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タジンが掲載されました。

Category : おいしい道具
チャビィ・タジンが「野菜だより」冬号に掲載されてます。

2009102001

初めて中身を見ましたが、有機栽培・無農薬の家庭菜園の雑誌で、

おもしろい雑誌です。

家庭菜園で取れた野菜をチャビィ・タジンで料理していただいてます。

2009102002

僕も、朝ごはんに、タジンで簡単おひたしをつくって食べてます。

ほうれん草や小松菜など水で洗ってざく切りし、タジンにほうり込んで

3分くらいで出来上がりです。

塩だけで食べたり、おしょうゆをぱぱっとかけたり、びっくりするほど

簡単でおいしくできます。


タジンは使い方を極めれば、もっといろいろできそうです。


今日も見てくれてありがとうございます。



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天然生活12月号に掲載

こんばんは。石黒智子です。
発売中(10月20日発売)天然生活12月号でお餅の作り方。
かまど名人三合炊きの写真を掲載しました。
昨年は日経新聞、今年は、プラスワンリビングムックでも作り方を紹介しているのですが
ムックは道具をどう組み合わせて使うのかという視点です。
天然生活は、固くなってしまったお餅であられの作り方も紹介しています。

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㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
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