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コシヒカリ刈り入れ終了

Category : おいしい食材
昨日で、コシヒカリを刈り入れました。

思っていたより、収量はありました。

でかい機械を使うほどでもないので、2条刈りでぼちぼちと刈って行きます。

2009091902

2009091903

除草剤を使わないので、草がいっぱい生えていて、大変です。

ある程度、人力で草を引っこ抜いておかないと、米と一緒に刈ってしまうと、

脱穀ロータリーが詰まりそうになります。

2009091905

刈り取ったお米は乾燥機へ。

籾の水分量も測ります。

2009091901

2009091904

乾燥して、籾摺りして、やっと玄米の完成です。

今日は、早速新米を味わって見ます。


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㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
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