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ナベ部の日。

Category : おいしい道具
9月に入って、すっかり秋めいてきました。

今日は、ナベ部の日。

iwao部長のもと、今日も頑張っていただきました。

2009090101
(この写真は、shoさん撮影)

まずは、野菜のタジン。ほぼ、根菜。

玉ねぎを敷いて、うちの冷蔵庫にある野菜を敷き詰め、

ジャガイモを一番上に敷き詰め、とろ火にかける。

味付けは割とお好みで。

お酒には抜群に合いそうなひと品です。

次はこれ。

2009090102
(これはわたくし撮影)

玉ねぎの芯を抜いて、そこにミンチを入れて、コンソメスープで蒸し焼きしたもの。

この中身の玉ねぎは、先ほどのジャガイモの下に敷かれてます。

玉ねぎもよく火が通り、おいしく仕上がります。

詳しいレシピは、後ほど。


今日もSさん、Aさん、麻紀さん参加です。

この日は、なぜか、ひとが集まってきます。


こうして色々な人が集まってくれればうれしいです。




今日もありがとうございます。

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㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
高耐熱のお鍋を中心に製造・販売してます。>
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