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東大阪へ。

Category : おいしい道具
今日は昼から東大阪へ。

チャビィ・ココットの27cmの企画で、蒸し網をセットする…という命題に応えるため

行ってまいりました。

チャビィ・ココットは現行サイズは30cmで、お客さんから、

「電子レンジに入るサイズを」ということで、電子レンジに入るマックスサイズの

27cmの型を起こすことになりました。

しかも、これ蒸し網をセットして、蒸し料理にも対応できるようにしたい、

という、OPのOKANOさんの要望で、これもオリジナルで作ることにしました。


そこで、以前からお世話になっている永田金網さんに

「国産で、クオリティのそこそこ高い網を作ってほしい」

と相談していて、今日、最終の打ち合わせに行ってきました。



僕は近畿大学に行っていて、このあたりは学校の近くでもあったりして、

懐かしかったです。

実は、永田金網の原さん(お世話になってる方)も、近畿大学の

先輩だそうです。


金網もうまくできそうで、この秋には、新しいスタイルの蒸し鍋が完成します。





先週は、東京、今日は大阪、

長崎は今日も雨だった・・・・とはいきませんが、



今日も見ていていただいてありがとうございます。






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㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
高耐熱のお鍋を中心に製造・販売してます。>
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