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遠藤醤油のかけ醤油

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久しぶりに遠藤醤油さんの話題です。

遠藤醤油さんのところには、薄口、濃い口、だし醤油、

すき焼きのたれ、など色々ありどれもおいしいのですが、

特に気に入っているのが「かけ醤油。

たまり醤油までどろどろではないですが、

かなりおいしいです。


20090221

最近の湯豆腐は、かけ醤油と、おろししょうがと、刻み葱で食べるのが

とてもおいしいです。

昨年秋、いろいろと仕入れて、会社のショールームで販売しましたが、

社内では好評で、すっかり売り切れてしまいました。

また、春に向けて、遠藤さんのところへ行って、

おいしい醤油を仕入れてきます。


週末なので、お店の開店準備です。

明日も、店を開けながら、片付け作業です。


なにぶんにも広いのと、人手がないので

いつになったらそこそこまでいけるのか…不安です。



今日も見てくれてありがとうございます。




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㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
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