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しばらくぶりのブログ。

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ご無沙汰です。すみません。

久しぶりに書きます。

23日は、仲人さんに招待いただき、信楽でとれたイノシシのお鍋

「ぼたん鍋」で忘年会でした。

毎年、20人くらい、集まり、イノシシを食べて、精をつけています。

信楽の「あさみや」というイノシシ専門のお店で、ここの味噌味のだしが本当に

おいしいです。

「あさみや」さんは、この時期(イノシシの猟ができる)だけ、お店をされています。

もちろん、イノシシはここの大将のミノルさんがとってこられたものです。

イノシシとあわせて、シカもあり、シカ刺しは、びっくりするくらいおいしいです。

このところ、シカが異常に繁殖していて、

街中でも見かけるようになりました。

奈良公園みたいです。

自然環境が、道路などで、大きく変わったせいだと思います。



今日は、信楽も雪模様でした。


今シーズン初めての雪。

今年はかなり暖かいです。



仕事も、明日で、一応、おしまい。




事務所の引っ越しなど、年末年始バタバタです。



今日も見てくれてありがとサンです。







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㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
高耐熱のお鍋を中心に製造・販売してます。>
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