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北半食堂から。

Category : 未分類
これぞ、鉄板メニュー、肉じゃが。

玉ねぎと、じゃがいもが畑でいっぱいとれるこの季節、

玉ねぎ+じゃがいもの組み合わせばかり考えてます。

20120719

ほとんど水なしで作る肉じゃが、チャビィ・タジンを使って作りました。

安いコマギレが、高級に感じられます。



今日も見てくれてありがとうございます。




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Interior Lifestyle at SEIBU

Category : 未分類
7月の26日から30日まで、池袋西武でInterior Lifestyle at SEIBUに出店します。

interiorlifestyleatseibu

去年にひきつづき、2回目です。

チャビィをはじめ、うちの商品を持っていきます。

現物を確認されたい方、お近くの方、五日間、ばっちり張り付いてますので、

頑張れ!と、激励に来てください。

お鍋のお話、できると思います。



今日も見てくれてありがとうございます。








北半食堂のレシピから。

Category : 未分類
第2回目の北半食堂のレシピから。

木綿豆腐をながーいこと塩麹につけておくと、

チーズのような風味になるらしい、という、ざっとしたレシピ。

20120716

たしかに、そういえばそうかも。

めっちゃおいしそう!


今日も見てくれてありがとうございます!



北半食堂、その後。

Category : 未分類
久々のブログ更新、facebookにうつつを抜かし、ブログを疎かにしていた訳ではありません。

20120715

今日は、第2回目の北半食堂のお料理教室。

海のさちさんのお魚と、チャビィを使ったお料理。

夏野菜をいっぱい使ったレシピ。

写真は採れたてきゅうりを塩麹でささっと和えたもの。

これで十分おいしい!

ほかのいっぱいのレシピはまたアップしますね!



今日も見てくれてありがとうございます!




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しがらきや

Author:しがらきや
㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
高耐熱のお鍋を中心に製造・販売してます。>
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