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まだまだタジン鍋。

Category : おいしい道具
20120131

店頭では、すっかりほこりをかぶってしまっている、

どこのものかわからないタジン鍋。

3割引きや5割引きの赤札を貼られて、なお棚の中に残っている売り場もたくさんあります。


うちの工場でタジン鍋を作って、5年になります。

そのころから展示会に出して、お客様に知ってもらうまでには、時間がかかりました。

一気にタジン鍋に火がつき、ブームになって、日本の陶産地のあちこちでタジンが生産され

市場はあっという間にタジンだらけになり、価格競争になりました。

そんな中、うちのタジンは、価格競争のなかにははいらないよう、販店での販売はしませんでした。


ブームが去って、また、本当にタジンを使いたい方からぼちぼちと

ご注文をいただくようになってきました。

また、以前からお使いのお客様からは、蓋が割れたので蓋だけを、というご注文も。

これからが、商品を定番に育てていく、ということになりそうです。


早くも2月。

ブログをさぼってしまってました。



今日も見てくれてありがとうございます。






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chubby de sweets!

Category : おいしい道具
chubby de sweets計画開始!

今まで、一生懸命お鍋を作ってきました。

それは、これからも変わらないことです。

今年は、「お鍋の向こう側」を提案して行こうと思っています。

第一弾は「chubby de sweets!」

スウィーツを作ります。

一発目が、chubby de pudding。

焼きプリンを作りました。

20120109

信楽の神山の山田牧場さんの牛乳と、同じく信楽町小川の大鳥養鶏場さんのたまごを使います。

chubbyごと販売するように今年は準備に入ります。

写真のサイズで、3~4人くらいのボリュームです。

もちろん、オリジナルレシピも作って、パッケージも作って、

信楽のあたらしいお土産になればと思っています。

焼きプリンに続いてどんどんと試作中!

chubby de puddingは、2月9日から新宿OZONEだ開催する、

TEIBAN展に持って行こうと思っています。


>>TEIBAN展についてはこちら


今日も見てくれてありがとうございます!

あけましておめでとうございます。

Category : デザイン
あけましておめでとうございます。

早くも7日になりました。

久々のブログ更新で、ちょっと緊張しています。

20120107

年末、たいして掃除はしていないのですが、

雑誌を整理しているなかにあった、おととしの7月15日号のブルータス。

ぱらぱらとページを繰って行くうち、掃除そっちのけで、つい読み入ってしまいました。

サンディエゴのミンゲイ・インターナショナル・ミュージアムの創立者、

マーサ・W・ロンガネッカーさんの記事にいたく感動しました。

柳宗悦、濱田庄司、バーナード・リーチらとかかわったなかで感じたことを

こう書き綴っておられます。

「……それは人々が神や宇宙と繋がって、自然の摂理の一部になっているから。

人が自然との繋がりを失うのは、己の技術を過信し、自分に役立つ情報のみを集めるようになり、

それによって人々からの尊敬を受けようと大きなな自我をむき出しにしたときです。

そうなったとき、人間というのは壊れてしまっているのです。」


考えさせられる一節でした。


今年もよろしくお願いします。







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しがらきや

Author:しがらきや
㈱デイリーライフ信楽の田中將之です。
滋賀県・信楽で陶器の仕事をしています。
高耐熱のお鍋を中心に製造・販売してます。>
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